鸡蛋汉堡，又称蛋堡，小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。
1、鸡蛋汉堡设备及原料讲解。
2、鸡蛋汉堡面糊调制方法。
3、鸡蛋汉堡调味粉的调制方法。
4、鸡蛋汉堡配菜的制作方法。
5、鸡蛋汉堡火候的控制。
6、鸡蛋汉堡成品的做法。
