信阳潼关肉夹馍培训，潼关肉夹馍培训学校

老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。

潼关肉夹馍培训内容

1、和面的技巧；

2、饼的制作；

3、油酥的制作；

4、烧饼夹馅的技巧；

5、炖肉技巧。