信阳麻辣鸡爪培训，麻辣鸡爪培训学校

 鸡爪又称为鸡掌,凤爪,凤足等。在食谱中鸡爪是不叫鸡爪的,而是被称为凤爪。凤爪是鸡身上皮和筋最多的地方,吃起来嚼头十足,美味可口。

麻辣鸡爪 培训内容

1、鸡爪的处理；

2、配料的处理；

3、麻辣鸡爪成品的制作。