信阳砂锅肥肠培训，砂锅肥肠培训学校

砂锅肥肠培训内容

1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；

2、高汤的制作, 调备老汤技术；

3、肥肠等各类原材料腌制及处理；

4、酱料的调制；

5、各种菜的搭配方法技巧；

6、砂锅肥肠的烹调技术；